10.
Tu sais où j’habite !
Ce premier livre, je l’ai fait pour ma famille.
Pendant des mois, j’ai questionné, rédigé, cuisiné et photographié les recettes de mon arrière-grand-mère, de ma grand-mère et de ses sœurs. Pour garder une trace de ces plats familiers que ma génération ne cuisine pas… encore. Avec le temps qui passe, qui fera les beignets de fleurs de courgettes, qui saura faire les pounchkis les soirs de fête (avec trente-deux jaunes d’œufs !) et les bestels en pliant les feuilles de brick comme il faut ? Qui savait qu’on trempe les aubergines dans le Perrier et la farine avant de les faire frire ? Qui avait la recette du gâteau aux pommes râpées ?
Maintenant ce livre existe, pour nous et pour les générations qui nous suivent. Nourrir, et transmettre, c’est très précieux.
C’est pourquoi je propose de créer votre livre, pour votre famille. Cinq recettes ou vingt, qu’importe, on fera à votre mesure. Je vous aiderai à faire le tri, je vous accompagnerai en cuisine, je photographierai et mettrai en forme et en pages. Le nombre d’exemplaires imprimé dépendra de votre tribu. Contactez-moi !